엔젤리너스 내당점

By HUGI 11 개월 ago 1

위치는 좋지만 주변에 스타벅스가 있고 카페파스쿠찌도 있다. 이 두 브랜드를 압도할 무기가 없다. 매니저는 젊다. 여러가지를 질문한다. 나보고 나이가 많다는 이야기는 하지 않는다. 매장에 찾아오는 […]

소호갤러리카페

By HUGI 12 개월 ago 1

2018-6-16 토요일 소호갤러리카페 오후1시 약속한 면접시간이다. 약속 5분전 약속장소인 소호갤러리케페 도착한다. 전날 전화로 약속하고 오늘 카페에 도착했다. 흥분된다. 사장님은 몇마디 질문을 하고는 에소를 추출하라고 한다. […]

CHALLENGE

By HUGI 12 개월 ago 1

이야기를 시작하며 많은 곳에 전화 그리고 온라인 접수및 메일 그리고 문자로 바리스타에 도전하였지만 그중 몇곳만 면접이 가능했다. 스타벅스,엔젤리너스,투섭플레이스,할리스커피 등등 대부분의 커피 브랜드에 도전 했었다. 그리고 […]

대백 프라자 핫트랙스

By HUGI 12 개월 ago 2

2018년 6월 어느날 교보문고 브랜드 HOTTRACKS 핫트랙스 HOTTRACKS 에서 커피도 판매한다. 나는 이곳에서 바리스타 면접을 진행했다. 면접을 마치고 테이크아웃잔으로 커피를 한잔 주문한다. 커피를 마시고나서 복통이 […]

워드프레스 회원가입 플러그인

By HUGI 1 년 ago

워드프레스의 가입 페이지에 추가 사용자 프로필 필드 추가하기 워드프레스는 훌륭한 사용자 관리 시스템을 가지고 있습니다. 그것이 여러곳에서 워드프레스를 사용해서 사용자가 로그인할 필요가 있는 웹사이트와 블로그들을 […]

What is Barista?

By HUGI 1 년 ago 2

What is Barista? = 주문한 커피에 행복이 조금이라도 첨가되었다고 느낀다면 윤사장님은 말한다. 고객이 만족하지 않으면 고객이 만족할때까지 다시 음료를 공급해야 한다. 고객이 끝까지 불만족 한다면 비용을 […]

WordPress 활용정보

By HUGI 1 년 ago 1

AREYOUREADY – “워드프레스 메인 페이지 지정하기” HUGI – 워드프레스 업데이트 실패 AREYOUREADY – “해당 페이지를 찾을 수 없습니다.” 워드프레스에서 외부 링크 또는 특정 링크를 메뉴에 […]

WordPress start story

By HUGI 1 년 ago

나는 홈페이지를 만들고 싶었다. 하지만 나로서는 홈페이지 제작비용을 지불할 능력이 없었다. 그래서 나는 WIX 라는 무료 홈페이지 업체를 이용하게 되었다. 휴대폰과 PC를 동시에 지원하는 방식을 […]

WordPress 업그레이드실패

By HUGI 1 년 ago 1

워드프레스 관리자 페이지에서 워드프레스 자동업그레이드 실패하여 검색해보니 아래 의 내용과같이 이렇게 원인을 설명하고 있습니다. 저도 카페24 웨호스팅 사용자입니다. 아래와 같은 경우라 판단됩니다. 왜냐면 카페24 호스팅 […]

건강

By HUGI 1 년 ago

간에 좋은음식 5가지 , 간에 나쁜음식 5가지 [ 결명자 = 간,신장기능을 돕고 눈을맑게 ……… ] 간에좋은음식 5가지 [ best – 부추 ::: 다음은 무었일까 ? ] 오디효능..오의효능과 […]

BARISTA START STORY

By HUGI 1 년 ago 3

몇번이나 면접을 보았다. 면접관은 이 일을 하기에 나이가 많다고 말한다. 하지만 나는 좋아하는 커피와 즐기는 삶을 살고싶다. 좀 두렵기는 했지만 11개월의 주유소 알바 일을 접어버렸다. […]

카페드롭탑

By HUGI 1 년 ago 3

아침에 일어나 혹시나하고 알바천국 앱에서 구인광고를 확인한다. 카페드롭탑 논공휴게소점에서 바리스타 구한다고한다. 집에서 가까운 거리에 88고속도로 논공휴게가 있다. 전화를 한다. 매니저가 다음주 월요일 오후4시 면접보자고한다. 2018년7월30일 […]

ESPRESSO

By HUGI 1 년 ago 1

Espresso extraction process  포타필터를 그룹헤드로부터 분리 과열된 물을 적당량 흘려버려 그룹헤드 부위에 묻어있는 찌꺼기를 청소한다. 커피가 강배전이면 물을 많이 흘려서 물의 온도를 낮게하여 쓴맛을 줄여준다. […]

I LOVE COFFEE

By HUGI 1 년 ago 2

커피와 사랑에 빠지다. [2016년 10월 어느날 ] 나도 모르는 사이 커피를 좋아한 나는 브라질에서 카페빠도바 사장이며 로스터인 윤태준 사장님을 만난후 커피와 사랑에 빠진다.   어느날 […]

방촌파스쿠찌

By HUGI 1 년 ago 3

카운터에 가서 일하고있는 여자 직원에게 면접보러 왔다고 말했다. 그 여자는 잠시만 기다리라고 말한다. 그리고 몇분후 여자면접관이 아이스아메리카노를 테이크아웃잔에 들고와서 마시라고한다. 테이크아웃잔이 이쁘다. 하지만 커피맛은 소호갤러리카페의 맛과 […]

ICE 아메리카노

By HUGI 1 년 ago 1

ICE 아메리카노 – 450ml 잔에  얼음 90% + 차가운물 200ml [ 에소 2 shot 투입가능공간을 남겨둔다. ]  + 에소 2 shot 또는 이스트레또 2 shot    매우 연한맛을 원할때 … 450ml 이스트레토 […]

커피빙수 만들기

By HUGI 1 년 ago 1

커피빙수 만들기 [ 원본 – 요리하는남자 / http://pann.nate.com/talk/318510388 ]   커피 빙수    – 준비물  빙수기 혹은 믹서, 커피얼음, 팥소, 연유, 에스프레소, 바닐라 아이스크림, 콘후레이크,  빙수떡, 슬라이스아몬드, […]

CAFE MENU

By HUGI 2 년 ago 1

1 – ESPRESSO    HOT  /   ICE      샤케아또  [ 얼음 3개 + 에소 쉐이킹 ] 2 – HOT 아메리카노 3 – ICE 아메리카노  4 – 카푸치노   HOT  /   ICE 5 – 모카치노 […]

프라하

By HUGI 2 년 ago 2

2016년 무작정 체코의 수도 프라하로 출발한다. 파리 국제공항 비가온다. 에펠탑은 보이지 않는다. 파리공항 도착전 비행기에서 내려다 보이는 풍경이 이국적이다. 완만한 경사의 농경지가 넓게 펼처 보인다. […]

히우데자네이루

By HUGI 2 년 ago

2016년 2월14일 저녁 나는 체코 프라하 공항 출발 2016년 저녁 브라질 국제공항 도착한다. 암스텔담 국제공항 8시간 쪼대다 KLM 항공사 비행기를 이용해 오후 4시 과률루스 국제공항 […]

영국 무역사기 사례를 통해 본 무역거래 주의사항

By HUGI 2 년 ago

자료 – 영국 코타르 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….   ㅇ 무역사기 방지 방법 – 가장 먼저 확인해야 할 사항은 회사의 존재 여부임. 확인할 수 있는 웹사이트는 www.companieshouse.gov.uk를 방문해 […]