고객이 직접 스마트폰 주문이 가능한 카페메뉴판, ‘스마트메뉴’ 주목

면대면으로 주문을 하고 주문을 받았던 카페 주문 문화가 변화하고 있다. 종이로 된 실물 카페메뉴판이 없어지고, 온라인 속으로 들어가고 있다. 매장에 비치된 태블릿 PC 혹은 고객의 스마트폰으로 종업원을 직접 대면하지 않고서도 주문이 가능하게 된 것이다. 이를 가능하게 한 ‘스마트메뉴’는 카페메뉴판을 대신한 어플로 주목을 받고 있다. 차별화된 고객 만족 서비스를 통해 단골 고객 증가와 매장 이미지 개선 효과를 기대해 볼 수 있다는 것이 관계자 측 설명으로, 그 효과를 인정받아 미래창조과학부가 주최한 2014년 슈퍼앱코리아에서 우수상을 수상한 바 있으며, 2016년 중소기업청의 창업 맞춤형 사업으로 선정되기도 했다. 저작권자 © ::: 글로벌 녹색성장 미디어 – 이투뉴스 무단전재 및 재배포 금지 김윤정 기자 다른기사 보기 출처 : ::: 글로벌 녹색성장 미디어 – 이투뉴스(http://www.e2news.com)

카페드롭탑

2018년7월23일-월요일 아침에 일어나 혹시나하고 알바천국 앱에서 구인광고를 확인한다. 카페드롭탑 논공휴게소점에서 바리스타 구한다고한다. 집에서 가까운 거리에 88고속도로 논공휴게가 있다. 전화를 한다. 매니저가 다음주 월요일 오후4시 면접보자고한다. 2018년7월30일 월요일이다. 면접을 보기위해 오늘 조금일찍 집을 나셨다. 매니저는 여러가지 질문을 한다. 상의는 유니품을 준다고한다…. Read more카페드롭탑

ESPRESSO

Espresso extraction process  포타필터를 그룹헤드로부터 분리 과열된 물을 적당량 흘려버려 그룹헤드 부위에 묻어있는 찌꺼기를 청소한다. 커피가 강배전이면 물을 많이 흘려서 물의 온도를 낮게하여 쓴맛을 줄여준다. 커피가 약배전이면 물을 조금만 흘려서 물의 온도를 높게유지하여 신맛을 줄여준다. 필터 바스껫을 전용솔로 찌꺼기제거후 닉넨… Read moreESPRESSO

그린마트 매장에 커피를 납품하다.

그린마트 매장에 커피를 납품하다. [ 2016년11월 어느날 ]   카페빠도바 커피를 그린마트 매장에 커피 판매를 시작하였다. 그린마트는 브라질 한인타운 초입에 있는 마트다. 상파울 한인거리를 봉헤찌로 라고한다. LUZ 역주변을 기점으로 봉헤찌로가 시작된다. 그린마트는 LUZ 역 건너편 LUZ 공원주변에 위치하는 상파울 경찰대와… Read more그린마트 매장에 커피를 납품하다.

I LOVE COFFEE

커피와 사랑에 빠지다. [2016년 10월 어느날 ] 나도 모르는 사이 커피를 좋아한 나는 브라질에서 카페빠도바 사장이며 로스터인 윤태준 사장님을 만난후 커피와 사랑에 빠진다.   어느날 나는 한인신문에서 카페빠도바 홍보문구를 발견한다. 브라질 마트에 파는 분쇄 커피는 항상 나를 만족시키지 못했다. 그래서인지… Read moreI LOVE COFFEE